- 微信： 微信二维码
- 电话：
午后阳光与纸杯蛋糕最配！这款风靡社交平台的迷你甜点，其实在家就能完美复刻。本文将用视频截图+文字详解的方式，带你解锁3种经典口味。
材料黑科技：低筋面粉100g、鸡蛋4个（常温）、细砂糖80g（分次加入）、淡奶油50ml。加入5g玉米淀粉，能让蛋糕体更蓬松。
关键步骤：
全蛋隔温水打发至画"8"字不消失（视频2分15秒重点演示）
筛入面粉时用"J字手法"翻拌，避免消泡
烤箱提前预热150℃，烤25分钟后插牙签检验
创意装饰：融化巧克力做卡通耳朵，水果冻干粉调色奶油，近期国内烘焙达人还流行用可食用金粉点缀。
© 版权声明
