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在快节奏的现代生活中，偶尔怀念起那口质朴无华的包谷饭，仿佛能瞬间将人拉回那个炊烟袅袅、鸡鸣犬吠的乡村时光。包谷饭，这道以玉米为主角的传统主食，不仅承载着深厚的文化底蕴，更是对自然馈赠的纯粹表达。
制作步骤：
- 准备材料：新鲜玉米粒500克，大米200克，可根据个人口味添加少量糯米增加粘性。
- 处理玉米：将玉米粒用搅拌机打碎，保留一定的颗粒感，不必过于细腻。
- 混合米粒：将打碎的玉米粒与大米混合，加入适量清水浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分。
- 蒸煮：将混合米倒入电饭煲或蒸锅中，加入的水量比平时煮饭略少，因为玉米含有水分。选择煮饭模式，待程序结束后，让饭焖10分钟再打开，确保饭粒松软。
- 享用：包谷饭可直接食用，也可搭配咸菜、腊肉等，增添风味。
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