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你是否还在为市面上黑芝麻糊不够香浓而烦恼？其实，用破壁机在家就能轻松自制出香滑浓醇的黑芝麻糊。
准备食材是关键，需黑芝麻60克、糯米50克（糯米能让芝麻糊更浓稠，口感更好）、冰糖100克、净水500ml，还可根据喜好添加核桃、红枣、枸杞适量。先将糯米提前用冷水泡浸半小时以上，同时把核桃取出核桃仁，红枣去核，枸杞洗净备用。接着用小火不断翻炒黑芝麻，注意别炒过头，以免有苦焦味。
把所有食材放入破壁机中，加入500ml温水，选择“热汤加”功能，反复打磨两次，热汤键工作时长为5分45秒，到时间自动停止，热气腾腾的黑芝麻糊就制作完成了。破壁机清洗也很方便，倒入500ml自来水和适量洗洁精，盖上盖子搅拌后，用水简单冲洗即可。有了破壁机，美味黑芝麻糊轻松搞定，再也不用在厨房忙半天啦。
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