椰汁千层250克马蹄糕简单做法，这样做，椰汁千层美味又简单

椰汁千层马蹄糕是一道美味的传统点心，口感软糯，椰香浓郁。下面就为大家介绍一种简单易学的做法。

首先准备好所需材料，包括250克红糖、350克清水、250克马蹄粉、200克椰浆、100克炼奶和50克清水。

将红糖加350克清水煮开，待红糖完全融化后放凉待用。把250克马蹄粉加250克清水搅拌至马蹄粉完全融化无粉粒状。再将200克椰浆加100克炼奶和50克清水搅拌均匀。

接着，把马蹄浆一半倒入红糖水里，一半倒入椰浆糊里，搅拌好的两个颜色备用。

锅里烧开水后，隔水放一平底蒸盘，先蒸薄薄一层红糖浆，红糖浆熟后再一层椰浆糊，如此类推蒸完全部，最后一层一定要是红糖浆，这样才好看。

在制作过程中，要注意水的分量，不要多放，不然蒸不成型。马蹄粉最好是买质量好的，否则蒸出来可能软踏踏的，不好吃。记住第一层和最后一层都是红糖浆颜色才好看。

这样，一道美味的椰汁千层马蹄糕就做好了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适。