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在国内的大街小巷，冰糖葫芦曾是许多人儿时甜蜜的回忆。如今，通过制作教程视频，人们可以在家中重温这份美好。
视频中，首先将山楂等水果洗净，用竹签串起来。接着熬制糖浆，将白糖和水按照一定比例放入锅中，小火慢慢熬制，直到糖浆变得浓稠，颜色呈琥珀色。将串好的水果放入糖浆中迅速滚动，使水果表面均匀裹上一层糖浆，然后放在抹了油的盘子上冷却凝固。
制作冰糖葫芦看似简单，但也有一些需要注意的地方。比如熬制糖浆时，要掌握好火候，火太大容易熬糊，火太小则糖浆不容易熬浓稠。滚动水果时，动作要迅速，否则糖浆会凝固。
冰糖葫芦不仅味道酸甜可口，而且富含维生素和纤维素。这道传统小吃适合各个年龄段的人食用，尤其是在寒冷的冬天，吃上一串冰糖葫芦，既能满足味蕾，又能带来温暖。
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