- 微信： 微信二维码
- 电话：
萝卜丝汤是一道家常美食，以其鲜美爽口、营养丰富而深受人们喜爱。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味的萝卜丝汤吧！
材料准备
- 主料：白萝卜1根
- 辅料：鸡蛋2个、香菜适量、虾米少许（可选）
- 调料：盐、胡椒粉、鸡精（可选）、猪油（或植物油）
制作步骤
萝卜处理：将白萝卜去皮后切成细丝。如果喜欢更细腻的口感，可以用擦丝器来处理。
煎蛋：锅中放入适量猪油（或植物油），烧热后打入鸡蛋，煎至两面金黄后盛出备用。
煮汤：锅中留底油，放入萝卜丝翻炒几下，然后加入足够的水。大火烧开后转小火慢炖至萝卜丝变软。
调味：在汤中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精（如果喜欢的话）。如果加入了虾米，也要在这一步放入。
加入煎蛋：将煎好的鸡蛋切成小块，放入汤中继续煮几分钟。
撒香菜：最后撒上切好的香菜末即可出锅。
小贴士
- 萝卜选择：选择新鲜、水分充足的白萝卜，这样煮出来的汤更加鲜美。
- 煎蛋技巧：煎蛋时火不要太大，以免煎糊。可以适量加入一些盐，让煎蛋更加入味。
- 口感调整：如果喜欢更浓郁的口感，可以在汤中加入一些牛奶或椰浆。
一道鲜美爽口的萝卜丝汤就这样完成了！它不仅营养丰富，还能让你在寒冷的天气里感受到温暖和舒适。快来试试吧！
© 版权声明
