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香蕉饼口感软糯香甜,做法多样,下面为你介绍几种经典做法。
基础鸡蛋香蕉饼
准备香蕉1根、鸡蛋1个、面粉适量、少许盐和油。香蕉去皮压成泥,加入鸡蛋搅拌均匀,再放入面粉和盐,搅拌成稍稠的面糊。平底锅刷油,倒入面糊,用铲子抹匀成饼状,小火烙至两面金黄即可。这款香蕉饼做法简单,适合早餐快速制作。
奶香香蕉饼
材料有香蕉2 - 3根、面粉、牛奶1袋、鸡蛋2个、芝麻少许、植物油适量。香蕉捣成泥,依次加入面粉、牛奶和鸡蛋,调匀成糊。平底锅烧热刷油,舀一勺香蕉糊摊在锅里,撒上芝麻,翻面煎熟。奶香与香蕉的香甜融合,口感丰富。
糯米香蕉饼
主料是糯米粉5勺、玉米面粉1勺、香蕉1根、熟白芝麻适量。香蕉捣成泥,与糯米粉和玉米面粉混合揉成团,分成小团搓圆,压扁成饼后沾上芝麻。平底锅放油烧热,将饼煎至两面金黄。这款饼香甜软糯,别具风味。
饺子皮香蕉饼
准备饺子皮20张左右、香蕉1根、番茄酱。将香蕉弄成泥铺在饺子皮上,再盖上一片饺子皮,捏实边角。平底锅热油,放入饺子皮香蕉饼,小火煎至两面金黄,搭配番茄酱食用,外酥里嫩。
不同做法的香蕉饼各有特色,快动手试试,为生活增添一份甜蜜。
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