牛奶能做什么美食：解锁美味新可能

牛奶，作为日常常见的饮品，其实还是隐藏的“美食魔法师”，能变幻出无数令人垂涎的美味。

牛奶布丁是简单又美味的经典甜品。将牛奶与适量白糖、吉利丁片混合，小火加热至吉利丁片融化，搅拌均匀后倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。做好的牛奶布丁口感嫩滑，入口即化，每一口都散发着浓郁的奶香，是夏日消暑的绝佳选择。

牛奶小方也颇受欢迎。把牛奶、玉米淀粉、白糖倒入锅中，小火不停搅拌，直至变成浓稠的糊状。将糊状物倒入容器中，冷藏至凝固，切成小块后裹上椰蓉，香甜软糯的牛奶小方就大功告成，一口一个，幸福感满满。

牛奶鸡蛋羹是营养丰富的家常美食。鸡蛋打散后加入适量牛奶和盐，搅拌均匀后过滤掉浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸10 - 15分钟。蒸好的鸡蛋羹嫩滑如豆腐，口感细腻，营养丰富，老少皆宜。

此外，牛奶还能用来制作双皮奶、姜撞奶等特色美食。牛奶以其丰富的营养和多样的可塑性，为我们带来了无尽的美味体验，不妨动手试试，让牛奶在你的厨房里大放异彩。