豆腐海带汤家常味道，这样做就对了

豆腐海带汤，一道简单又营养的汤品，以其鲜美的味道和丰富的营养，成为人们餐桌上的常客。

准备嫩豆腐一盒、海带丝泡发后80克、胡萝卜半根、香菇三朵、蒜两瓣、姜三片、葱叶少许、味噌一勺、盐/食用油适量。先将海带用清水泡去咸味，泡三小时左右，然后按自己喜好切成片或者丝。嫩豆腐切成2厘米左右的小块备用，胡萝卜去皮洗净切成片，香菇去根部洗净切成片。

锅中倒入适量的食用油，油热后下姜蒜末炒出香味，然后倒入适量的清水，烧开后倒入海带丝煮三分钟左右。接着倒入切好的胡萝卜片和香菇片，再煮五分钟左右。倒入切好的豆腐块，煮三分钟左右。最后倒入一勺味噌和适量的盐，搅拌均匀，撒上葱花即可出锅。热腾腾的豆腐海带汤，口感鲜美，豆腐的嫩滑、海带的鲜香、胡萝卜的清甜和香菇的醇厚相互交融，让人在寒冷的天气里感受到满满的温暖。