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辣椒炒肉，一道看似简单却充满魅力的家常菜，以其香辣过瘾的口感，成为众多家庭餐桌上的常客。下面就为大家分它的美味做法。
选用新鲜的五花肉，切成薄片，用盐、酱油腌制入味。辣椒洗净切片，蒜子拍松备用。锅中倒入适量油，先爆香肥肉和蒜子，接着放入腌制好的瘦肉快速翻炒，待肉片变色后盛出。锅中留少许底油，放入辣椒片煸炒出香味，再将炒好的肉片回锅，与辣椒一起翻炒均匀。根据个人口味，可适量加入生抽、料酒、白糖等调料进行调味，最后撒上葱花，一道香辣可口的辣椒炒肉就完成了。
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辣椒炒肉怎么炒好吃教程
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- daifa ID: 6
