香飘飘奶茶涨价至16元一杯：情怀杀敌不过成本压力？

曾以"一年卖出10亿杯，可绕地球3圈"广告语风靡全国的香飘飘奶茶，近日被曝部分线下门店售价涨至16元/杯，引发网友热议。从超市货架3.5元的冲泡奶茶到现制饮品的高端化转型，这场涨价背后，是传统快消品牌在消费升级浪潮下的艰难求生。

一、价格翻倍背后的成本账

香飘飘官方回应称涨价主因有三：

• 原料升级：采用进口锡兰红茶+鲜牛乳，成本较植脂末版本增40%

• 门店运营：商场专柜租金是超市渠道的8-12倍

• 联名溢价：与故宫文创等IP合作款包装附加文创税

二、冲泡奶茶的现制困局

对比新茶饮赛道，香飘飘面临双重夹击：

1. 下沉市场：蜜雪冰城6元柠檬水持续挤压冲泡奶茶空间

2. 高端市场：喜茶降价至15元区间直接竞争

3. 消费场景：Z世代更倾向"拍照打卡"的现制饮品

三、情怀牌还能打多久？

品牌尝试用情感牌消化涨价阻力：

• 回忆杀营销：推出复刻2005年包装的"经典原味"限量款

• 黑科技叙事：宣传"-196℃冻干技术"保留现泡口感

• 怀旧周边：购买三杯送90后童年文具盒

当网友吐槽"16元不如买两杯蜜雪"时，香飘飘的困境实则是所有传统快消品的缩影——在现制茶饮的降维打击下，绕地球的销量神话，终究绕不过年轻人消费习惯的变迁。这次涨价，到底是自救的开始，还是黄昏的余晖？市场很快会给出答案。