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白果，又称银杏果，是一种营养丰富、口感独特的食材。今天，就让我们一起探索白果的创意烹饪方法吧！
一、炒白果
材料：新鲜白果适量、盐少许。
步骤：
- 将新鲜白果去壳后洗净备用。
- 锅中加油烧热后放入白果翻炒至熟透。
- 加入少许盐调味后即可出锅。
二、白果炖鸡
材料：白果适量、鸡肉块适量、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。
步骤：
- 将鸡肉块洗净后焯水备用。白果去壳后洗净备用。
- 锅中加水烧开后放入鸡肉块、姜片和葱段煮至鸡肉熟透。
- 加入白果继续炖煮至白果熟透后加入盐和胡椒粉调味即可出锅。
三、白果百合莲子羹
材料：白果适量、百合干适量、莲子适量、冰糖适量。
步骤：
- 将百合干和莲子提前泡发备用。白果去壳后洗净备用。
- 锅中加水烧开后放入百合干、莲子和白果煮至熟透。
- 加入冰糖调味后即可出锅享用。
这些白果的烹饪方法不仅简单易学，还能让你品尝到白果的独特口感和丰富营养。无论是作为家常菜还是甜品点心，都能为你带来一份别样的美味体验。
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