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馄饨作为国内传统的小吃之一，几乎每个地方都有其独特的馄饨文化。而一碗好馄饨的关键，除了馄饨皮的质地，更在于馅料的选择。今天，我们就来为大家带来一份猪肉虾仁馄饨馅的做法，让你在家也能轻松做出鲜美多汁的馄饨！
1. 材料准备
制作猪肉虾仁馄饨馅的材料非常简单，主要包括猪肉、虾仁、葱姜、盐、糖、酱油、料酒等。以下是具体的材料清单：
猪肉：300克（肥瘦相间）
虾仁：200克
葱姜：适量
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
料酒：适量
2. 制作步骤
制作猪肉虾仁馄饨馅的步骤非常简单，主要包括猪肉和虾仁的处理、调料的添加以及馅料的搅拌。以下是具体的制作步骤：
步骤1：将猪肉洗净，切成小块，放入搅拌机中搅拌成肉末。
步骤2：将虾仁洗净，去壳去虾线，切成小块，放入搅拌机中搅拌成虾泥。
步骤3：将猪肉末和虾泥放入大碗中，加入葱姜末、盐、糖、酱油和料酒，搅拌均匀。
步骤4：将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏30分钟，让馅料更加入味。
3. 包馄饨
制作好猪肉虾仁馄饨馅后，接下来就是包馄饨的步骤。以下是包馄饨的具体步骤：
步骤1：取一张馄饨皮，放入适量馅料。
步骤2：将馄饨皮对折，捏紧边缘。
步骤3：将馄饨皮的两角捏在一起，形成馄饨的形状。
步骤4：将包好的馄饨放入沸水中煮熟，捞出即可食用。
4. 调味汁
为了让猪肉虾仁馄饨更加美味，可以准备一份简单的调味汁。以下是调味汁的制作步骤：
材料：酱油、醋、辣椒油、葱姜蒜、香菜。
步骤：
将酱油、醋、辣椒油、葱姜蒜和香菜放入碗中，搅拌均匀。
将煮好的馄饨放入调味汁中，搅拌均匀即可食用。
结语：
猪肉虾仁馄饨馅的做法非常简单，通过选择新鲜的猪肉和虾仁，搭配适量的调料，你可以轻松做出鲜美多汁的馄饨。希望今天的猪肉虾仁馄饨馅的做法能够为你的餐桌带来一些灵感，让你在家也能轻松享受美味的馄饨！
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