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随着秋冬季节的到来,煲汤成为了许多家庭餐桌上的主角。而怀山作为一种常见的滋补食材,因其营养丰富、口感细腻,成为了煲汤的首选之一。今天,我们就来分享几道怀山煲汤的家常做法,让你在寒冷的季节里也能享受温暖与美味。
1. 怀山排骨汤
材料:怀山、排骨、枸杞、姜片
做法:将排骨焯水去腥,怀山去皮切块。将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时,最后加入枸杞和盐调味即可。
2. 怀山鸡汤
材料:怀山、鸡肉、红枣、姜片
做法:鸡肉切块焯水,怀山去皮切块。将所有材料放入锅中,加入清水,炖煮1.5小时左右,最后加入盐调味。
3. 怀山莲子百合汤
材料:怀山、莲子、百合、冰糖
做法:将怀山、莲子和百合洗净,放入锅中加水煮沸,转小火炖煮1小时,最后加入冰糖调味。
怀山不仅能够健脾养胃,还具有滋阴润肺的功效,非常适合秋冬季节食用。无论是搭配肉类还是其他食材,怀山都能为汤品增添一份独特的香甜与营养。快来试试这些家常做法,为家人煲一锅暖心暖胃的怀山汤吧!
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