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反式脂肪酸是一种对健康有害的脂肪，常见于加工食品中。那么，反式脂肪酸在配料表的名字有哪些？如何识别并避免摄入？本文将为您详细解析。
反式脂肪酸的别名
氢化植物油：如氢化棕榈油、氢化大豆油等。
人造奶油：如植物奶油、人造黄油等。
起酥油：常用于烘焙食品中。
反式脂肪酸的危害
心血管疾病：反式脂肪酸会增加患心血管疾病的风险。
肥胖：反式脂肪酸容易导致体重增加和肥胖。
糖尿病：长期摄入反式脂肪酸可能增加患糖尿病的风险。
如何避免摄入
阅读配料表：购买食品时，仔细阅读配料表，避免含有反式脂肪酸的产品。
选择天然食品：多吃天然、未加工的食品，减少反式脂肪酸的摄入。
总结
通过了解反式脂肪酸在配料表的名字及其危害，您可以更好地保护自己的健康。希望本文能帮助您识别并避免摄入反式脂肪酸。
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