竹节蛏子的做法大全：清蒸、爆炒、蒜蓉，总有一款适合你！

竹节蛏子是一种营养丰富的海鲜，口感鲜美，做法多样。今天分享竹节蛏子的几种经典做法，包括清蒸、爆炒和蒜蓉，总有一款适合你的口味！

做法1：清蒸竹节蛏子

1. 竹节蛏子洗净，放入蒸锅中。

2. 加入姜片和葱段，蒸8-10分钟。

3. 出锅后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

做法2：爆炒竹节蛏子

1. 竹节蛏子洗净，焯水后捞出备用。

2. 热锅加油，放入蒜末、姜片炒香，加入蛏子翻炒。

3. 调入生抽、料酒和盐，炒至入味即可。

做法3：蒜蓉竹节蛏子

1. 竹节蛏子洗净，摆入盘中。

2. 蒜末炒香，加入盐和生抽调味，淋在蛏子上。

3. 上锅蒸8分钟，撒上葱花即可。

小贴士：

• 竹节蛏子烹饪时间不宜过长，以免肉质变老。

• 可以根据个人口味添加辣椒或香菜。

健康优势：
竹节蛏子富含蛋白质和微量元素，具有滋补强身的功效。

未来展望：
竹节蛏子因其营养丰富、做法多样，将成为更多家庭的海鲜选择。