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石花菜是一种常见的海藻类食材，凉拌石花菜清爽可口，是夏季餐桌上的常客。那么，石花菜凉拌需要焯水吗？怎么做才好吃？今天就来详细解答！
步骤：
石花菜处理：将石花菜用清水浸泡30分钟，去除杂质。
焯水：将石花菜放入沸水中焯烫1分钟，捞出过凉水，沥干备用。
调味：将石花菜放入大碗中，加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油，拌匀即可。
小贴士：
焯水时间不宜过长，以免影响口感。
可以根据个人口味添加香菜或花生碎。
健康优势：
石花菜富含膳食纤维和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。
未来展望：
石花菜凉拌因其简单易做、清爽可口，将成为更多家庭的夏季凉菜选择。
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